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田铺大湾:土黄色的乡愁,唤起太多的记忆
古村落   2017-05-05 08:35:45 作者:SystemMaster 来源: 文字大小:[][][]

 来源 :原创徐锋 老家新县 2017-04-27

 

 远远看去,是一片错落有致的黄色。

如今,美丽乡村项目正在我的家乡如火如荼地开展,每一个村都有几个试点,从不同的角度看一定有不同的好处和特点,发展旅游,保护原生态,城乡共享5+2等等等等,我评价不了,那些开发者和政策发布者比我们考虑得更充分、更具体。 
只是希望,开发能保留最根本的状态和特点,不要搞门票经济,不要丧失根本,不要丢掉特色,不要邯郸学步,不要杀鸡取卵; 
只是希望,若干年后,还能看到丁李湾古民居,还能听到毛铺的水车声,还能尝到西河木榨的油,还能吃到田铺的泥豆腐,还能在翻水季节在八里捕到泼河的鏊子鱼; 
只是希望,村庄的周围,还有成片的油菜,满地的香瓜和甜秫秫,池塘里还有野生的菱角和莲蓬,山上的兰草、映山红依然香气扑鼻,火红一片,野生的猕猴桃,还有罗豆、称砣,八月扎不会灭绝,满山的红叶依然在秋天绽放,冬天的山头纵使孤单也会挂着几只如灯笼般的野柿子!
对于一个没有太多深厚文化,没有奇异自然景观的区域,我认为生态才是根本。同时缺的,应该是全民分红、循序渐进的旅游经济和文化。 
我非常喜欢闲暇时在故乡的村村店店间穿梭,只要有时间,我总会去走过一些地方,特别是被人说起的美丽的地方,对我都有一种诱惑,不是风景,就是人文和美食,我记不得什么,纵使风景过眼然后成了云烟,纵使美食下了舌尖才上心头,我也是喜欢这感觉而已,也许是淡淡的乡愁味道吧。
很多次路过田铺大湾,远看那些土黄色的一排排的土坯房,我都觉得亲切,这次终于走进去看了看,非常的朴实和静美,政府应该还在保护和开发,我想将来应该更漂亮了,像这样大规模的土坯房建筑群,还真的很少见,修补的大多数是在外墙涂上土黄色而追求一致的格局,还没有消失的土坯屋,更是唤起了太多的记忆。 
据我所知,在80年代前,除了政府机关可以用上烧制的青砖和机瓦,普通的民居基本上都是土坯了,土坯加工除了劳动力外没有其他经济成本,应该是畅销的关键,但使用年限不长就成了它的弊端了。 
记得小时候,一个村子基本上都是土坯屋,喜欢美观的,会用谷壳和上黄泥,在外墙面糊上一层,也非常好看。据说还会结实很多,还有的没有谷壳,直接糊上黄泥巴,然后挂一层薄薄的白石灰,也是非常的大气。条件好的后来都用上了青砖后来是机砖,一过80年,就很少再有人用土坯来盖房了,土坯也慢慢的从故乡的生活中消失,并充当了条件不好的代名词。特别是评论一个人的家境时,会因为他住土坯房而说他家境不照,好多的小伙子也因为是土坯房而没能找到媳妇。那时也会听到第一批盖房后的暴发户告诉别人,他的房子没用一块土坯,所以很骄傲。在我五六岁的时候,村里的土坯纷纷下岗,因为土坯来自于田间的淤泥又经过几十年的风化和发酵,或者烟熏火烧而充满了营养物质,就成为最好的庄稼肥料,记得那时候,谁家扒房子,全村的老少都会去帮忙,然后分得一堆旧土坯,堆在自家的粪场,敲碎了就直接当肥料用了,只种菜,种出的萝卜和白菜,甜美的走不下心头。
我很幸运在土坯快要绝迹时见到一次制作土坯的过程,我舅舅的邻居应该是农闲时为了建一个小猪圈决定自己做一些土坯砖,刚好我在舅舅家就见到了。找一个秋收后的稻田,用镰刀细心地刮尽秋收后剩下的半截谷桩,像剃须一样干干净净,然后稍做简单的平整,用石磙不停地碾压,将泥土轧实。轧实后的地面光亮亮的,踩上去很舒服。专用的工具就上场了,先是定位,划线,按照土坯的大小将平整后的地面画上格格线,划线的工具像一个小车一样推进并留下痕迹。痕迹非常齐整,再用一个脚踩的锋利的像铁锹一样的切刀顺着线痕切到大约十五公分深,整个地面就像一盘划过块的豆腐了。只有最下面还连着大地,最后是一个像铁犁头一样的平刀,前面几个人拉,后面一个人扶,从第一排打一个切口下去,就一块一块的拉,一块一块的就形成土坯砖了,切好的土坯码起来风干,就可以用了。听老人讲,以前谁家打土坯,很多人来帮忙,大家说唱并一起喊号子,场面也很宏大,村里的壮丁,也只有帮别人打土坯,才能喝上一顿酒,改善一下伙食。
不想,这次就见到土黄色的毛铺大湾,也见到了土黄色土坯砖,缓解了土黄色的乡愁。从县城顺着往将军墓的旅游公路,快要到达时有一个加油站,左拐就是去黄毛尖的水泥路,黄毛尖是新县第一高峰,许多的风车被安装来改善电力,云雾缭绕的时候风景也很漂亮。据说最漂亮是杜鹃花开以及红叶初上的季节。从黄毛尖下来,沿路有很多古朴的小山村,坐落在山谷中,田铺大湾只是其中一个,由于靠近政府中心,村子更大一些,居住的人更多而多些繁华。一样的错落有致见证了岁月,有些土坯屋快要倒了,还好,政府开始修缮,但愿修缮后的大湾更具特色,更能治愈乡愁。  

 

 倒映在水中的黑瓦白墙,水井就在水中央

 

 门口的小河和荷塘让村子充满灵气

 

 黄毛尖上的风车

 

 曲折的山路

 

 茶香路弯

 

 沿路的另一个山村,同样的漂亮,我叫不出名字,但有机会一定去看看。

 

 虽然是现代的涂料,但也让我看出古朴的感觉

 

 标准的老式土坯屋

 

 弄子很深

 

 宁静

 

 祥和

 

 古朴

 

 原始

 

 村头

 

 石碾

 

 飞檐

 

 辛勤的劳作

 

 智慧的结合

 

 田园的童趣

 

她正在下鱼,用一个竹筐,里面放上剩饭或其他食物,系上绳子,丢在水里,过一会儿猛地提起来,就有很多的小鱼,小时候的暑假,几乎天天玩这个。

 

 午后小憩

 

 箩子里满是乡土的味道

 

 银杏

 

 

 

在家乡飘过一连几天,又吃到了久违的很多美食,那种家乡的味道,让我找到很多的回忆,尤其那包子,第一口就吃回从前了,如今才下舌尖,又上心头。曾经的味道,八里高中门口的包子,如今落户县城了,慕名而至,口味亦如当年,确实能治愈乡愁。

 

 鏊子鱼,应该是白吊的一种,刺多,但味道鲜美

 

 臭豆腐卷,就是霉千张了,最爱

 

 这家的猪头肉,真的是那个事。

 

 沿途的板栗,今年要丰收了。

 

 野生的黄砂菇,很久很久没有吃到了,还是那么香。

 

 橡子豆腐,家乡的特色。

 

 南瓜丝,吃起来如同当年那个午餐的滋味

 

 红阳姜,至今还不知道学名叫什么,独特的清香。

 

 
 
 

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